Pudim de Pão

04/10/2021

 

Ingredientes - Para o pudim

 

3 ovos inteiros

1 xícara de açúcar

2 xícaras e meia de chá de leite

2 unidades de pão francês amanhecido

 

Ingredientes - Para a calda

1 xícara e meia de açúcar

 

 

Modo de Preparo

1. Adicione o leite e o açúcar em uma panela, leve ao fogo para aquecer e misture bem.

2. Corte o pão em pedaços menores com as mãos e coloque numa tigela grande. Despeje o leite quente já com açúcar na tigela com o pão. Deixe hidratando.

3. Depois que esfriar um pouco, adicione os ovos e mexa bem até ficar uma mistura homogênea.

4. Em outra panela, adicione o açúcar e mexa em fogo baixo até ele ficar no ponto de caramelo. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando no fundo com muito cuidado porque estará muito quente.

5. Despeje a mistura da massa na forma com caramelo no fundo e cubra com papel alumínio. Coloque a forma de pudim numa outra forma retangular e leve ao forno já preaquecido a 200 graus.

6. Deixe assar por 40 minutos em banho-maria no forno a 200 graus. Depois desse período, retire com cuidado o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para dourar o pudim.

7. Retire o pudim com cuidado do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por 1 hora. Leve o pudim para geladeira por pelo menos 3 horas.

8. Para desenformar, leve a parte inferior da forma ao fogo baixo direto na boca do fogão, assim, ficará mais fácil de desenformar. Desenforme o pudim num prato de servir e está pronta nossa receita.

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Resultado da loteria

Extração nº 5664
Realizada em 18/05/2022
1º - 070279
2º - 031057
3º - 014234
4º - 088597
5º - 008182

Recados

23/03/2022 16:08:45
Aline Alesgut
o programa t tarde muito bom toca anita. Abraos Belo

05/02/2022 10:58:56
gustavo
bom dia! queria deixar um recado, adoro a rdio, escuto todo sbado!

26/01/2022 14:23:46
Roger
Oi meus queridos! Quero participar Roger de Teutonia. Valeu!

25/12/2021 06:48:22
Bruna Planthold
Bom dia. a Bruna Planthold do Bairro Canabarro quero participar do sorteio de Natal da rdio e mandar um feliz Natal todos em especial para meu meu noivo Carlos e minha filha Brenda e para vocs da rdio Tirol.


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