Cooperativa Dália amplia linha de cortes de frango

A Cooperativa Dália Alimentos lançou, no final do ano passado, coxa e sobrecoxa desossadas temperadas, ampliando seu portfólio de produtos voltados à praticidade e ao sabor. O novo item está disponível nos dois supermercados da Dália e em diversos mercados da região do Vale do Taquari.

De acordo com o supervisor comercial, Daniel Martin Weingartner, a coxa e sobrecoxa desossadas é um dos cortes nos quais se identificou uma oportunidade de comercialização no estado do Rio Grande do Sul. “Como o tempero do frango Dália vem sendo um sucesso em todo o estado gaúcho e o corte de coxa e sobrecoxa (filé da coxa) é reconhecido como um dos melhores do frango, resolvemos unir esses dois diferenciais. Além disso, alguns supermercados já vinham solicitando esse produto, o que nos motivou a produzi-lo”, destaca Daniel.

Atualmente, o produto está presente em aproximadamente 170 supermercados do estado do RS. “Por se tratar de um item que exige mão de obra específica, já que é desossado, os volumes ainda são limitados. Hoje, comercializamos oito toneladas por mês, mas, em conjunto com a indústria, estamos trabalhando para ampliar a disponibilidade”, explica Weingartner.

Para o supervisor, o lançamento de novos produtos reforça o posicionamento da Dália Alimentos como uma cooperativa atenta às demandas do mercado. “Manter-se competitivo exige inovação constante e proximidade com o consumidor, compreendendo tendências e comportamentos do setor”, afirma. Segundo ele, o bom desempenho dos produtos temperados e resfriados evidencia a busca do consumidor por praticidade, sabor e qualidade.

Weingartner ressalta ainda que a ampliação do portfólio fortalece a marca Dália. “Agregar novos produtos atende às demandas dos clientes, gera oportunidades de crescimento e proporciona maior valor agregado e diferenciação no ponto de venda”, pontua.

Frangos Dália

A coxa e sobrecoxa desossada temperada é comercializada na embalagem institucional de 5 kg, podendo também ser solicitada de forma fracionada no balcão do açougue dos supermercados.

A Dália ingressou no setor de produção de frangos de corte há aproximadamente seis anos e já conta com uma linha completa, que inclui frango inteiro, miúdos e diversos cortes, totalizando cerca de 30 itens.

A linha de cortes de frangos resfriados e temperados foi lançada em 2023, disponível nas embalagens de 700 g (bandeja) e 5 kg (institucional). Atualmente, além da coxa e sobrecoxa desossadas temperadas, a linha conta com outros cinco produtos: meio da asa (tulipa), coxinha da asa (drumette), coração e moela.

Curiosidade

Para facilitar a identificação dos produtos no ponto de venda, a cooperativa diferencia os tipos de cortes por meio das embalagens. Os cortes de frango temperados são identificados pela embalagem verde, enquanto os produtos resfriados utilizam a embalagem preta. Já os cortes congelados contam com um layout em tons de vermelho e bordô.