Encatado| Suinofest celebra 30 anos com 40 mil visitantes e mais de 9 mil acessos ao Salão Gastronômico

considerado o maior festival gastronômico de carne suína do Rio Grande do Sul. Realizada no Parque João Batista Marchese, a programação ocorreu nos dias 6, 7, 8, 13 e 14 de junho, reunindo um público total de 40 mil pessoas.

Salão Gastronômico em números

O Salão Gastronômico recebeu 9.062 visitantes ao longo de oito turnos, realizados nas noites de sexta-feira, nos sábados ao meio-dia e à noite, e nos domingos ao meio-dia. No local, o público pôde aproveitar um cardápio farto, com mais de 60 variedades entre pratos e bebidas com até 4 horas de consumo liberado. A programação contou com 23 apresentações musicais, reunindo oito artistas e bandas diferentes, que somaram mais de 30 horas de música ao vivo.

Na cozinha, foram produzidas seis toneladas de alimentos. Entre os números, destacam-se: 6.284 pastéis, 4.400 hambúrgueres, 1.700 pizzas, 1 tonelada de polenta e 2 toneladas de carne suína – o que representa uma média de 700 gramas por pessoa. Entre as bebidas, o consumo chegou a 3 mil litros de chope e 4 mil litros de vinho e espumante.

Do total de acessos ao salão, 40% eram de moradores de Encantado e região. Os demais 60% vieram por meio de excursões organizadas por agências de turismo. Durante o período de pré-venda, a comissão organizadora fez contato com mais de 500 agências, guias, receptivos e empresas do setor.

Feira comercial com R$ 6 milhões em negócios

A feira comercial da Suinofest contou com 4.700 m² e mais de 160 expositores distribuídos em três espaços: o tradicional Pavilhão Ouro Branco, a nova Avenida da Imigração e a área externa, onde ficaram os setores de veículos e a praça de alimentação, com mais de 10 segmentos de produtos. Além disso, o evento reuniu 15 expositores de artesanato e 31 agroindústrias. Ao longo dos dois finais de semana, os estandes registraram R$ 6.957.492 em vendas e R$ 9.552.000 em prospecção de negócios. Destes, 558 mil foram registros de venda das agroindústrias

A inédita Avenida da Imigração apresentou a cultura e os atrativos de 29 municípios. Foram 13 do Vale do Taquari: Encantado, Doutor Ricardo, Anta Gorda, Arroio do Meio, Arvorezinha, Relvado, Sério, Lajeado, Imigrante, Coqueiro Baixo, Marques de Souza, Forquetinha e Westfália – que encerrou a programação do domingo com uma homenagem à imigração alemã; 13 do Vale do Rio Pardo: Venâncio Aires, Vale Verde e 11 representados pela ATURVARP e 3 da Serra: Santa Tereza, São Valentim do Sul e Carlos Barbosa.

"Encerramos mais uma edição da Suinofest com o coração cheio de gratidão e alegria. Foram dois finais de semana intensos pulsando cultura, gastronomia, negócios e confraternização. Agradeço imensamente a todos os parceiros, expositores e equipes envolvidas. Seguimos fortalecendo nossa identidade, movimentando a economia e promovendo tudo o que temos de melhor", declarou a presidente da Suinofest, Raquel Cadore.

Promessa de uma Suinofest anual

É consenso entre organizadores a possibilidade do evento se tornar anual a partir desta edição. No brinde final deste domingo, o prefeito, Jonas Calvi, saudou o público com um “até ano que vem” – reforçando a intenção. Cabe aos responsáveis pela edição decidirem se a próxima edição será em 2026 ou 2027.

"A Suinofest é um orgulho para Encantado. Encerramos mais uma edição com a certeza de que fortalecemos ainda mais nossa cidade como referência em eventos que unem desenvolvimento, cultura, turismo e comunidade. Ver o Parque João Batista Marchese cheio de vida, recebendo pessoas de tantas regiões, mostra a força e a capacidade que temos de fazer acontecer”, disse o Prefeito Jonas.

Texto Camila Merlo